MONDAY 17 TILL ROCK ENDS
TUESDAY TO SUNDAY 12 PM TILL ROCK ENDS

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"EL PRIMER SMOKEHOUSE ARGENTINO CON AUTÉNTICO SABOR ESTADOUNIDENSE" — Guía Óleo

#PremiosOleo2018

Somos ganadores en las categorías:
La Mejor Hamburguesería y Restaurante Revelación

ABOUT

Inspirado en la gastronomía sureña de los Estados Unidos, Rock & Ribs es el nuevo furor de la noche porteña.

No se trata simplemente de un restaurante; el arte, la música y los sabores crean una simbiosis perfecta que transporta al comensal a otro lugar. Es un deleite de todos los sentidos. Tal cual refleja su nombre, el rock es parte de su alma, está en todo momento y en todos sus géneros.

El ahumador es la verdadera "bestia" del lugar. Tiene una capacidad de producción de 1.500 kg de carne en simultáneo y funciona como si fuese un gran horno de humo y calor alimentado por quebracho, espinillo y un par de especies más que forman parte del secreto de cocción.

La oferta de la carta es notable, pero las estrellas principales y protagonistas son, sin dudas, las ribs que llevan 12 horas de cocción. Las mismas provienen de un corte de cerdo distinto al de la competencia, con mucha más carne, al cual los americanos llaman St. Louis cut. Estas vienen acompañadas con papas fritas y coleslaw. Además se destaca el pulled pork, un sándwich de cerdo desmenuzado con BBQ sauce de la casa, el ojo de bife ahumado, la bondiola también ahumada y una excelente variedad de hamburguesas con pan casero, que son las opciones más elegidas por sus clientes.

También ofrecen una variedad interesante de ensaladas y platos light como la veggie burger - riquísima combinación de lentejas y avena con chutney de manzana -, bagel de salmón ahumado y varios platos a base de pollo. Además de los variados menúes para el mediodía, han sumado recientemente un menú especial para después de la 1am., aprovechando el gran movimiento que genera su flamante bar ubicado en la terraza trasera del local.

Cuando uno entra a Rock & Ribs, lo que primero capta la atención son los "tres chanchos voladores" realizados en madera que se encuentran colgados del techo con unas simpáticas alas. El lugar es muy amigable y relajado, y permite disfrutar de una comida con amigos o familia.

Cuentan con Happy Hours todos los días de excelentes tragos tradicionales, de autor y de sus dos nuevas cervezas propias -Black IPA y Citrus Honey-. Su público comprende todas las edades y es gente con ganas de divertirse, comer rico y disfrutar de un entorno único en Buenos Aires con vista a los lagos de Palermo.

Rock & Ribs es un lugar que invita a ir y quedarse, pero sobre todo a volver. Una verdadera experiencia gastronómica a puro Rock & Roll.

— Guía Óleo

PLACE

El ex Paseo de la Infanta se convirtió en el nuevo polo gastronómico de Buenos Aires.

Con una ubicación estratégica en pleno Palermo -delimitado por las avenidas del Libertador, Intendente Bullrich y Dorrego-, rodeado de verde y lagos, entre los ladrillos rojos y debajo de las vías y el traqueteo del tren San Martín se destaca Rock & Ribs, el primer Smokehouse de Argentina que replica el espíritu del auténtico American Barbecue.

EVENTS

En ROCK & RIBS diseñamos tu evento a medida.

Contamos con distintos espacios ideales para organizar eventos mientras disfrutas del primer Smokehouse argentino con espíritu americano.

Organizamos comidas para grupos, eventos corporativos y sociales con una capacidad de hasta 120 personas.

Diseñamos menúes especiales para cada ocasión con los mejores platos de nuestra amplia carta.

Ofrecemos un servicio de barra con tragos de autor, cocktelería clásica de nivel internacional, cerveza tirada, ambientación, decoración, DJ, iluminación, música en vivo y propuestas temáticas para que tu evento sea inolvidable.

No dudes mas y vení a ROCKEAR con nosotros, escribinos a info@rocknribs.com.ar